Des recettes de cuisine qui mettent à l'honneur les crevettes grises

Name: Des recettes de cuisine qui mettent à l'honneur les crevettes grises
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: crevettes grises

La crevette grise est aussi appelée crevette de la mer du nord.

Les crevettes grises sont des crustacés appartenant à l'embranchement des arthropodes et issus de la famille des Crangonidae. On les retrouve sur l'ensemble des côtes françaises et européennes, de la mer du Nord à la mer Méditerranée, en passant par l'océan Atlantique. En France, c'est en Picardie que la production est la plus forte.

Une fois ébouillantées pendant 4 à 5 minutes dans de l'eau salée, les crevettes grises prennent une jolie couleur rosée. Très appréciées sur un plateau de fruits de mer, elles entrent dans la composition de mille et une préparations. De la plus classique, agrémentées d'une mayonnaise maison et accompagnées d'oeufs durs, à la plus sophistiquée en velouté ou en farce, laissez libre cours à toutes vos envies.

Recettes, techniques et vidéos de crevettes grises et de gambas du Chef

Assiette de la mer

Chef Simon

Une assiette de fruits de mer qui évolue au fil des saisons.

Voir les recettes de crevettes grises du Chef ou les recettes de gambas du Chef

Meilleures recettes de crevettes grises et de gambas des Gourmets

Des idées de recettes de crevettes grises et de gambas pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saumon en Bellevue

Mimm

Aujourd’hui voici une recette vintage mais qui plaît toujours et qui fait toujours son effet dans un buffet froid. Pour le garnir, vous avez le choix : un lit de laitue, des tomates ou des feuilles d’endives garnies de crevettes grises, des gambas, des œufs durs... Vous l’accompagnerez d’une mayonnaise, d’une sauce cocktail ou d’une sauce tartare.

Dernières recettes de crevettes grises et de gambas par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crevettes grises et de gambas qui changent !

Scampis gambas et crevettes grises à la sauce bisque

Mimm

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de scampis gambas et crevettes grises à la sauce bisque ? Réalisez cette recette de gambas et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

L’avocat-crevettes revisité

Mimm

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de l’avocat-crevettes revisité ? Réalisez cette recette de crevettes grises et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Entonnoir

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de boissons.

Voir aussi

Préparer un plateau de fruits de mer

Les crevettes

Acras de crevettes

Cari de crevettes

Crevettes roses

Pâte de crevettes

Pâtes aux crevettes

Salade de crevettes

Soupe aux crevettes

D'autres recettes avec aussi...

ananas anchois artichaut asperge basilic betterave beurre braisé brick cabillaud caille carottes champignons chorizo citron crème croquettes curry farce feuilletés frites fruits fruits de mer gambas haddock homard langoustines lard légumes moules moutarde noël oeuf orange oseille pain pamplemousse paprika pâtes persil pistache poisson poivre poulet sauce saumon sole tartes salées tomates volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de crevettes grises et toutes les recettes de gambas

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Risotto à la citrouille et à la scamorza fumée

L'Italie dans ma cuisine

Aujourd'hui je vous propose une toute nouvelle recette italienne à base de citrouille, le risotto alla zucca e alla scamorza affumicata. Pas d'automne sans ce délicieux risotto à la citrouille ! Agrémenté de scamorza affumicata, il saura faire frétiller de bonheur vos papilles amoureuses de la bonne cuisine italienne !